“Le type 5, coopération multifonctionnelle ou intercoopération économique, désigne des territoires situés dans un relatif isolement ou dans une relative indépendance économique, telles les hautes vallées de montagnes. Ce sont des territoires éloignés des pôles du pouvoir et habitués à une certaine autonomie économique : le Queyras, le plateau de Millevaches, etc. La coopération est le mode d’organisation privilégié d’une population qui doit faire face à des conditions de vie difficiles. L’industrie étant absente ou peu présente, l’artisanat, le petit commerce et la production agricole de qualité ont une place centrale. Ils sont mis en œuvre par des pluriactifs indépendants très attachés à un mode de vie et qui coopèrent par nécessité économique. »
Jean-François Draperi et Cécile Le Corroler : “Coopératives et territoires en France : des liens spécifiques et complexes“,