Tag: cuisine

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Crespas de blat negre, tortons, tortaus, tortiaus, pompas, galetons* Crespas de blat negre, tortons, tortaus, tortiaus, pompas, galetons* Déclinaisons autour de la farine de blé noir En ces temps où le blé noir revient en force sur les pentes du pays et dans nos assiettes, il nous a ... lundi 26 février 2024 13:44
Connaissez-vous le Bouligou limousin ? Connaissez-vous le Bouligou limousin ? Ingrédients pour 4 personnes : • 1 pomme • 4 cuillerées à soupe de farine de blé • 4 œufs • 1 pincée de sel • 4 cuillerées à soupe de lait • 1 ... vendredi 9 juillet 2021 15:18
Pour un cochon Limousin Pour un cochon Limousin Le cochon a mauvaise presse. A travers lui on imagine des élevages industriels, des odeurs, des nitrates, des zones d'excédents structurels, des ... lundi 5 juillet 2021 08:36
Raïta pour 6 personnes Raïta pour 6 personnes vendredi 24 juillet 2020 11:13
Adobo de porc Cul noir par Perlita des Philippines Adobo de porc Cul noir par Perlita des Philippines J'ai grandi à General Tinio, une ville à 110 km au nord de Manille. C'est une région rurale, à l'écart de l'agitation de la capitale. La montagne ... lundi 13 juillet 2020 15:35
Lu et approuvé Lu et approuvé Depuis 2005 les éditeurs limousins ont désormais leur annuaire. Ce petit ouvrage publié par le Centre régional du livre, association limousine de ... lundi 13 juillet 2020 15:28