Tag: sarrasin

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Des grains de sarrasin aux produits finis, une filière locale renaît (petit-à-petit) Des grains de sarrasin aux produits finis, une filière locale renaît (petit-à-petit) Après avoir été quasiment abandonnée au milieu du XXe siècle, la culture du blé noir effectue ces dernières années son retour sur la Montagne ... lundi 30 janvier 2023 18:16
Il était une fois… la culture du sarrasin dans la Montagne limousine Il était une fois… la culture du sarrasin dans la Montagne limousine Bien adapté aux sols acides, ou « incomplets », notamment du Plateau de Millevaches, le sarrasin l’est aussi au climat tempéré à forte influence ... lundi 30 janvier 2023 11:07