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Quante las rabas siran gialadas, los montanhiers crebaran d’afam !	Lorsque les raves seront gelées, les montagniers crèveront de faim ! (Dicton limousin). Par les temps incertains que nous vivons, il est bon de se ...	mardi 31 janvier 2023 13:55
Manger local sur la Montagne limousine	La crise du covid a mis en lumière la nécessité de circuits très courts et la valeur des biens de première nécessité. Les producteurs locaux ont été ...	mardi 16 février 2021 14:54
Pôle Viandes Locales	Un outil collectif de transformation des viandes locales. À Bourganeuf, le Pôle viandes locales, imaginé depuis plus de 10 ans a commencé son ...	mardi 16 février 2021 16:56
Le retour des paysans	Il y a 35 ans le sociologue Henri Mendras annonçait la fin des paysans. Aujourd'hui l'Institut Montaigne réduit le nombre des exploitations ...	mercredi 15 juillet 2020 16:05
Chemin faisant	Tifenn Hervouët et Frédéric Gana, deux jeunes citadins, gastronomes, de 27 et 31 ans, ont parcouru la France du 28 mars au 28 septembre 2005 en ...	lundi 13 juillet 2020 12:34
Défi ou nécessité ?	Emmanuel Bailly, ex paysan bio et aujourd’hui membre de l’association Intelligence Verte, a mené en 2005 une étude détaillée sur l’agriculture ...	lundi 13 juillet 2020 10:44
Echos des assises du limousin	Malgré les polémiques qui ont précédé leur déroulement, les premières assises du Limousin qui se sont tenues à l'Ecole nationale supérieure ...	vendredi 10 juillet 2020 16:12
Manger Bio en Limousin ou quand la bio s’invite dans les cantines	Parce que manger des produits sains ne doit pas être un luxe individuel mais bien un acte à la portée de tous, il nous apparaît indispensable que la ...	jeudi 5 décembre 2019 09:35
Produire local, une nécessité	Il y a deux ans, IPNS consacrait un premier dossier à l'agriculture sous l'angle de l'autonomie alimentaire (IPNS n° 14). Aujourd'hui nous revenons ...	jeudi 5 décembre 2019 08:50
Une peste de plus avec les pesticides, 1ère partie : les envahisseurs	Nous commençons ici une série d’articles proposée par Monique Douillet de Saint-Martin-Château, consacrée aux pesticides et aux menaces qu’ils font ...	lundi 1 juillet 2019 16:12
On n'est pas des bêtes !	Depuis quelques années, les animaux et ce qu’on en fait ont pris une place importante dans le débat public. Abattoirs et élevages industriels ...	jeudi 5 avril 2018 12:14

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